根据英国萨里大学的研究人员进行的一项文献综述，骨关节炎患者受益于饮食和营养的改变。
骨关节炎是一种退行性关节疾病，也是最常见的关节炎形式，在美国影响约 2700 万人。它也被称为“磨损性”关节炎，因为它发生在关节之间的软骨或垫子破裂时。这会导致关节疼痛、僵硬和肿胀。
研究人员回顾了 68 项关于营养与骨关节炎风险或进展之间关系的研究。根据发表在风湿病学杂志上的研究结果，每天服用一克鱼油有助于减轻骨关节炎带来的疼痛，并有助于改善心血管健康。这是因为鱼油中的必需脂肪酸可以减少关节炎症，从而有助于减轻疼痛。
此外，审查结果表明，为超重和肥胖的骨关节炎患者减肥和进行活动锻炼也有助于改善骨关节炎的症状。超重或肥胖会增加关节的压力并导致身体发炎，从而使病情恶化。
根据萨里大学肌肉骨骼生理学教授 Ali Mobasheri 的说法，良好的饮食和定期运动相结合对于保持关节健康至关重要。
审查结果表明，坚持低热量饮食，结合进行强化、柔韧性和有氧运动，是减轻超重骨关节炎患者疼痛的有效方法。这也可以降低他们的血液胆固醇水平。众所周知，高血胆固醇与骨关节炎有关。
患有骨关节炎的人也可以考虑多吃富含维生素 K的食物，如羽衣甘蓝、菠菜和欧芹。维生素对于维生素 K 依赖性蛋白质至关重要，这些蛋白质存在于骨骼和软骨中。因此，缺乏维生素 K 会对蛋白质的功能产生负面影响，损害骨骼的生长和修复，并增加患骨关节炎的风险。
总之，审查结果表明，骨关节炎患者可以通过改变健康的生活方式来改善症状。
其他自然缓解骨关节炎疼痛的方法
疼痛是骨关节炎最常见的症状。除了生活方式的改变，还有自然疗法可用。尽管它们并不是要取代您目前的治疗方法，但它们肯定会缓解骨关节炎。这里是其中的一些：
姜黄素：姜黄素是姜黄中的活性化合物，可能对骨关节炎患者有益。它可以对抗炎症化合物，并有助于缓解骨关节炎发作期间的疼痛和僵硬。
泻盐浴：由于盐中的镁，泻盐浴可以缓解关节疼痛和炎症。在温度约为 102 华氏度的温水中加入两杯泻盐。
生姜：生姜也被发现可以减轻骨关节炎的疼痛。发表在《骨关节炎和软骨》上的一项研究表明，长期摄入生姜甚至可以降低与骨关节炎相关的残疾风险。
绿茶：喝适量的绿茶可能有益于患有骨关节炎的人。根据发表在《关节炎研究与治疗》杂志上的一项研究，绿茶中的多酚有助于减轻炎症并增强对软骨的保护。
热敷和冷敷：热敷和冷敷都有助于减轻关节周围的疼痛或痉挛。对于关节僵硬，最好使用热敷，而冷敷最适合缓解关节疼痛。