发芽的生姜和大蒜能吃吗（生姜大蒜发芽还能吃吗）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。发芽的生姜和大蒜能吃吗，生姜大蒜发芽还能吃吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 生姜发芽后可以食用。

2、 姜蒜在发芽过程中，只消耗了营养成分，导致姜蒜萎蔫干瘪，营养价值大打折扣。

3、 生姜发芽过多会影响口感，减少辣味，但不会像土豆那样在发芽时产生有毒物质。

4、 因此，发芽的生姜、大蒜去芽后仍可食用，但其营养物质被消耗，食用价值降低。

关于发芽的生姜和大蒜能吃吗，生姜大蒜发芽还能吃吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。