导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。砂锅炖鸡怎样做好吃视频,砂锅炖鸡怎样做好吃这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、砂锅...
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1、 砂锅炖鸡的做法:
2、 配料:笨鸡、酱油、大葱、姜、八角、花椒、花生油、料酒、冰糖。
3、 步骤:
4、 将笨鸡清洗干净,剁碎,控干水分。
5、 锅里热油,放入葱和姜,炒香。
6、 翻炒后加入料酒、冰糖、胡椒粉、八角、酱油。
7、 翻炒,上色入味,加入热水,烧开撇去浮沫。
8、 倒入砂锅,小火慢炖。
9、 注意事项:
10、 炒透时加入冰糖、酱油、料酒,可以充分去除腥味,使肉质更加鲜嫩。
11、 切成鸡块,用清水冲洗,控制水分。
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