自己做葡萄酒要发酵多久（做葡萄酒要发酵多久）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。自己做葡萄酒要发酵多久，做葡萄酒要发酵多久这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 葡萄酒的酿造和发酵一般需要左右逢源。

2、 葡萄酒是由新鲜葡萄或葡萄汁完全或部分发酵制成的酒精饮料。

3、 通常有三种红葡萄酒：白葡萄酒和粉红葡萄酒。

4、 红酒用红葡萄品种酿造，白酒可以用白葡萄品种或去皮的红葡萄品种酿造，桃酒用红葡萄品种酿造，但浸泡期短。

5、 修剪成熟的葡萄，洗净，沥干水分。

6、 用粉碎机把干葡萄磨碎。

7、 在压碎的葡萄汁中加入白糖，搅拌，盖上盖子，放在温暖的地方发酵。

8、 两天后，葡萄皮内部变成褐色，漂浮在上面。

9、 这时候打开盖子闻闻。如果酒香，可以用纱布过滤掉酒糟，然后加入白酒和白糖，搅拌发酵。这时候酒壶要放在阴凉的地方。

10、 一个月后，酒就成熟了，颜色呈橘黄色或玫瑰色，醇厚，有点酸味。

11、 此时过滤一次再装入瓶中备用。

关于自己做葡萄酒要发酵多久，做葡萄酒要发酵多久的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。