鸡菌子怎么好吃啊（鸡菌子怎么好吃）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鸡菌子怎么好吃啊，鸡菌子怎么好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 鸡胗是鸡的胃，俗称鸡菌。

2、 步骤如下：

3、 鸡胗切片，酸豆角、红椒、辣椒、青蒜、小米椒分别切段，葱、蒜切末；

4、 鸡胗加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右；

5、 锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱花和蒜末炒香；

6、 加入腌制好的鸡胗；

7、 翻炒至变色，加入酸豆角；

8、 翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒铃铛；

9、 加入青红椒；

10、 加入盐和鸡精，继续翻炒10分钟左右。

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