炒小白瓜的做法大全（白瓜怎么炒好吃家常菜）

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1、 材料：猪肉、白瓜、大蒜、生粉、酱油、盐。

2、 白瓜洗净，嫩白瓜可以去皮，对半切开，去籽，切片备用。

3、 猪肉切片，选最好的五花肉，肥瘦适中，加入生粉、盐、酱油腌制成铃铛。

4、 将大蒜压扁，准备好。

5、 锅烧热，放油，先炒蒜，再炒猪肉。撒一点水，炒猪肉，使其变嫩。

6、 翻炒至熟，与白瓜翻炒，加少许水，盖好。

7、 煮两分钟，加点盐调味。

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