京酱肉丝菜谱（老饭骨京酱肉丝的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。京酱肉丝菜谱，老饭骨京酱肉丝的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 主料是猪里脊肉和大葱。

2、 将猪肉肌肉切成细丝，用精盐、料酒、蛋清、淀粉油抓铃腌制。

3、 在甜酱和黄酱中加入香油，搅拌均匀。

4、 在蒸笼上蒸钟。

5、 将青葱切成薄片，铺在盘子上。

6、 在锅里加热油。

7、 切成肉丝，铺好。

8、 将肉丝翻炒至发白，捞出沥油。

9、 锅里留底油，放入酱汁，小火翻炒。当锅里的甜面酱呈红色粘稠状时，加入少许糖和料酒继续翻炒。

10、 滑下肉丝。

11、 大火炒肉丝。

12、 把肉丝放在盘子里的洋葱上。

关于京酱肉丝菜谱，老饭骨京酱肉丝的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。