导读 9月18日，市场监督管理局发布了在2023年对于月饼专项抽检的具体情况，近期在全国随机所抽取月饼样品400批次，其中有6批次的样品都是存在不
9月18日，市场监督管理局发布了在2023年对于月饼专项抽检的具体情况，近期在全国随机所抽取月饼样品400批次，其中有6批次的样品都是存在不合格的情况。对于抽检过程中发现不合格食品，吉林、辽宁、浙江、山东、重庆、湖北等省级的市场监管部门迅速展开核查，对于产品的流向查清，督促对于不合格产品下架召回。
本次下架召回不合格的主要原因有微生物超标，食品添加剂超限量使用，质量指标不达标。在网络上有很多店铺卖的月饼，价格非常的低廉，这很可能就是假货，市面上有各种各样的月饼，口味也层出不穷，如何才能够辨别月饼的真假。
月饼皮
正品的月饼皮颜色会微微偏黄，颜色比较鲜亮，和凤梨酥的外皮类似假货，因为比较油的原因，整个颜色会呈现偏暗的色泽。
字迹
正品内部或者外包装都有着清晰的字迹，假货会在字迹方面显得较为模糊。
防伪贴标
防伪贴标从手感上去摸会表面较为光滑是平整的，假的摸出来会有凸起感受，在外围一圈的话，真的镭射标里面会有两个心。随着不同的观察视角发生变化，但假的会极为死板全程也不会发生变化。
正品的月饼盒上面也有可以识别身份信息的标识，通过系统就可以查到月饼具体生产日期和编号，以及销售的流向等众多食品上的信息。假冒的月饼品牌并没有QS的品质认证，生产环境较差，所使用的原料也难以保证，通过检测可以看到菌落以及霉菌总数都比国家制定的标准严重超标，对人体的健康有所损害，大家买的时候一定要注意。