干蘑菇怎么做好吃图片（干蘑菇的做法大全）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。干蘑菇怎么做好吃图片，干蘑菇的做法大全这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 准备蘑菇。

2、 将香菇撕成手指宽的条(不要太细，炒的时候会烫)，洗净。

3、 锅里烧开水，把香菇煮开，然后捞出来，把水挤出来(不需要特别干)。

4、 将蘑菇放入锅中，加入适量盐，喜欢孜然就加入孜然粉，加入适量鸡精，用铃铛腌制入味(很多餐厅不加盐和调料，炒好后蘸椒盐)

5、 初学者准备一个食品保鲜袋，里面放淀粉，分几次把腌制好的蘑菇装进口袋。

6、 握住袋口，轻轻摇晃。

7、 拿起蘑菇，轻轻抖掉表面的淀粉，放在盘子里。

8、 里加多油，6成油温，蘑菇炸。

9、 把所有的蘑菇炒熟，放在盘子里。

10、 锅里的油，等着再次加热。

11、 在70%油温下，再次油炸所有蘑菇。

12、 去掉蘑菇，吸油纸，吸油盘。

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