小黑豆和黑豆有什么区别（黑小豆和黑豆的区别）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。小黑豆和黑豆有什么区别，黑小豆和黑豆的区别这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 大小不一。

2、 黑豆又大又圆，和普通大豆差不多。煮熟后，它们变得又扁又长，整体体积像蚕豆那么大。

3、 黑豆比绿豆大，但形状不圆，略扁，略呈椭圆形。

4、 煮熟后体积与普通干黄豆差不多，但明显呈椭圆形。

5、 口味不同。

6、 黑豆味道和黄豆差不多，比较硬；吃之前要炖很久。

7、 黑豆容易炖烂，而且很有面条味，好吃，深受老人和小孩的喜爱。

8、 熟黑豆和红豆差远了。

9、 红豆和绿豆味道差不多(有裂皮和沙质内容物)，黑豆应该和黑豆差不多。

10、 里面就不一样了。

11、 黑豆破碎时呈黄色或绿色；黑豆碎了是白色的。

12、 营养价值不同。

13、 黑豆蛋白质含量较高，碳水化合物含量较低；但黑豆的蛋白质含量低于黑豆，碳水化合物含量高于黑豆。

14、 消化速度不一样。

15、 从消化率来说，黑豆比黑豆容易消化得多。

关于小黑豆和黑豆有什么区别，黑小豆和黑豆的区别的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。