鲁菜做法有哪些菜品（鲁菜做法有哪些）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鲁菜做法有哪些菜品，鲁菜做法有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 把食材洗干净，准备好。

2、 将牙签插入大虾背部的第二节，挑出虾线。

3、 用料酒浸泡时钟。

4、 大蒜切片，洋葱切丝，姜切丝。

5、 制作调味汁：在碗中加入白糖、生抽、香醋、淀粉和半碗水，拌匀。

6、 烧热油，放入大虾翻炒。

7、 用锅铲轻压虾头，煎出红虾油。

8、 大虾变色后盛出备用，底油备用。

9、 加入葱姜蒜末，炒香，加入调好的酱料，搅拌均匀。

10、 放入大虾，加入少量料酒，加盖焖至收汁，出锅加少许盐。

关于鲁菜做法有哪些菜品，鲁菜做法有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。