鱼露是什么可以用什么代替（鱼露的用法 多种用法你用对了吗）

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1、 煲汤：鱼露通常可以用来煲汤，尤其是在做一些海鲜汤或者是肉类食材做的汤的时候，可以加入适量的鱼露，这样会让做好的汤味道更加鲜美。比如做牡蛎汤，人们喜欢用鱼露调味。

2、 腌制：通常情况下，人们在腌制一些菜肴时，特别是在制作烤鱼或烧烤时，可以加入适量的鱼露。食材处理好后，他们可以加入鱼露，和其他腌制材料混合，一起腌制食材。这样会让腌制的食材味道更加鲜美，也会让烤出来的食材美味诱人。

3、 制作泡菜：鱼酱在韩国仍然是制作泡菜的必备材料。尤其是做韩国辣白菜的时候，人们会把它和糯米粉混合在一起。生姜、大蒜和苹果混合在一起制成腌制材料，然后涂在卷心菜上。这样会让泡菜味道特别好。此外，人们在制作萝卜泡菜或其他泡菜时，加入适量的鱼露也会有意想不到的收获。

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