海凉粉的原材料（海凉粉是用什么原料做的）

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1、 海蜇是沿海地区的传统特产之一。它的原料是一种叫做鸡毛的水草，生长在海底礁石上。在太阳下晒干，在锅里煮后，过滤，干燥，切成条状，形成海蜇。

2、 海蜇比北京人平时吃的绿豆凉粉更爽口，更嫩，像琼脂。是沿海城市夏季一道新鲜开胃的凉菜。

3、 有许多海藻可以煮果冻。新鲜海藻如果能清洗干净，可以直接煮。如果使用干海藻，应该浸泡和清洗。经过浸泡和清洗，海藻的腥味可以有效去除。煮海苔的时候一定要大火煮，转小火。小火慢煮果冻，喜欢什么调料就拌什么。我只是用了最常见的蒜、醋、辣椒油、黄瓜丝，喜欢的话可以放其他配料和芝麻酱。

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