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大家好,小皮来为大家解答以上问题。沙县小吃的拌面怎么做简单又好吃,沙县小吃的拌面是怎么做的这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 配料:鸡蛋面、葱、油、酱油、盐、鸡精。
2、 现成鸡汤做法:
3、 用现成的鸡汤煮面。
4、 在另一个油锅里,爆香洋葱,加入酱油,加热后关火。
5、 面条煮熟后,取出放入碗中,倒入葱和油,加入少许盐和鸡精,撒上葱花拌匀。
6、 拌面是指将沥干的面条拌上酱料,有时还加一些配料的食物,流行于中国南方。
7、 在新疆,拌面是一道传统菜肴,俗称拉面。
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