导读 鸡肉营养价值高且便宜，是优质的补充蛋白质的食材，但是鸡屁股对健康是有所威胁的，就算是将这些部位扔掉也千万不要吃。除此之外，鸡皮、鸡...
鸡肉营养价值高且便宜，是优质的补充蛋白质的食材，但是鸡屁股对健康是有所威胁的，就算是将这些部位扔掉也千万不要吃。除此之外，鸡皮、鸡翅、鸡爪也含有较高的脂肪、胆固醇和热量也建议少吃。
屁股上是存在两个位置尾脂腺和腔上囊这两个部位最好不要吃，有时候可以看到小鸡小鸟会扭头去啄自己的尾巴，就是在啄尾脂腺的部位，利用尾脂腺会分泌脂肪为自己身上的羽毛上一层油脂。尾脂腺对外开放，鸡会不断的啄来啄去，很可能会存在一些炎症，腔上囊会在直肠上部是淋巴器官也不能够吃。将这两个位置摘除之后，其他的部位还是可以食用的，正规渠道买来的鸡在这屠宰的过程中就会摘掉这两个部分。
有一些传闻说鸡翅尖是不能吃的，在日常生活中听到40天速成的鸡是通过良种选育和科学喂养达到的结果，很可能饲养方式并不符合重复力的一种要求，也不是向其中投入激素从而催肥的。
目前养殖的鸡通常5~6周就可以出来了，品种也决定了这种鸡在生长的时候会更快一些，在养殖过程中确实会使用抗生素，有些抗生素能够更好地促进鸡的生长，正规渠道买来的鸡是国家经过检测标准是合理使用的，抗生素严格有停药的周期，也是完全安全的。抗生素注射之后就会在全身扩散，也不会只在注射的这一个部位堆积，如果仅仅只堆积在注射的这一部位，而不是向全身扩散，打抗生素对鸡来说也没有什么用了。所以鸡身上最不能吃的部位就是鸡屁股了，鸡翅尖并没有什么太大的危害。