龙利鱼怎么做好吃家常做法酸菜鱼（龙利鱼怎么做好吃）

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1、 油炸龙鱼

2、 1.将1000克新鲜龙鱼洗净。

3、 2.加入姜丝50g，蒜30g，香葱50g，黄酒20g，白糖20g，酱油2勺，盐5g，调味备用。

4、 3.锅烧热，放入一勺油，一次性放入盖好锅的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。

5、 4.翻过来再煎3分钟。

6、 5.所有鱼分别煎好后，根据个人口味撒上糖醋姜和泡椒。

7、 6.肉很嫩，很好吃。

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