白莲藕可以生吃吗（藕可以生吃吗）

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1、 1.莲藕可以生吃，也可以当水果吃。

2、 吃起来又脆又嫩。

3、 2、莲藕性寒，生食能清热润肺。

4、 可以凉拌食用，也可以和鲜莲藕一起榨汁，混合鲜梨汁、甘蔗汁等。可以治疗口渴、焦虑等症状，对缓解痘痘症状也很有效。

5、 食用时，将莲藕洗净去皮，用开水焯一下，然后切成薄片。

6、 需要注意的是，脾虚胃寒、腹泻的人不宜生吃莲藕。

7、 3.莲藕煮熟后由寒变暖，能健脾开胃，止泻固精。

8、 此外，经常用脑的人多吃莲藕，可益血生髓，安神健脑；女性食用莲藕可以达到调血、补血、调理面色的效果。

9、 莲藕可以做成鲜莲藕炖排骨、虾仁莲藕丝、鱼香莲藕丝、糯米莲藕、莲藕丸子、莲藕肉夹馍、莲藕粥等。

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