氨基酸的结构通式是什么肽键的化学式是什么

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1、 氨基酸的结构通式为RCHNH2COOH，是一种含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代，氨基酸分子含有氨基和羧基两个官能团。

2、 氨基酸是动物营养蛋白质的基本物质。

3、 氨基酸是无色晶体，熔点在200以上，远高于常见的有机化合物。氨基酸一般溶于水、酸溶液和碱溶液，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。

4、 氨基酸在水中的溶解度差异很大。

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