导读 有一位肿瘤患者，只吃了一个在冰箱里冷藏的梨，却差点因此丢了命。在夏季天气较为炎热，冰箱有着很高的使用率，李斯特菌也进入感染高发期阶...
有一位肿瘤患者，只吃了一个在冰箱里冷藏的梨，却差点因此丢了命。在夏季天气较为炎热，冰箱有着很高的使用率，李斯特菌也进入感染高发期阶段，免疫低下这部分人群，食用这一细菌致死率甚至可以高达34%，从冰箱中拿出的食物一定要充分加热。
患者刘先生作为多年淋巴癌患者，去年底时肿瘤复发，在协和医院接受新一轮肿瘤的治疗，当各项放疗完成之后，虽然免疫力仍然在较低的水平当中，住院时家属将从冰箱里带出来的梨给了刘先生，吃过后就出现了腹泻，腹痛两天后随即发出了高烧，血液培养结果发现，出现了单核李斯特菌感染。
李斯特菌在冰箱低温环境下能够大量繁殖，被称作为冰箱杀手，在细胞内能够寄生，甚至可以耐受巴氏消毒，感染后死亡率为是13%~34%，比其他食源性病菌致死率要高出很多，也被世界卫生组织认定为全球范围内食源性病菌之一。
李斯特菌是条件性致病菌，通过已经被污染过的食物进入到消化道，眼睛破损的皮肤，小儿肌肉人体形成感染。中毒发生的时间大多是在夏秋季节，对于身体较为健康强壮的成年人来说，李斯特菌致病能力方面是较为有限的，通常感染大约21天左右，会有呕吐、腹泻、恶心、呕吐的症状出现。
对于免疫力较为低下的这部分患者，李斯特菌就极为危险了，尤其是肿瘤患者，本身体质就比较弱。一旦不能够第一时间及时治疗，死亡率也是很高的，老年人、妊娠女性等特殊性质的人群放在冰箱里的冷藏食品不要直接就去食用。