导读 关于松茸怎么吃可以预防辐射这一问题有不少人正在关注。据了解，第2次世界大战即将结束时，在美军投下原子弹的日本长崎和广岛，方圆几十里
关于“松茸怎么吃可以预防辐射”这一问题有不少人正在关注。据了解，第2次世界大战即将结束时，在美军投下原子弹的日本长崎和广岛，方圆几十里寸草不生，唯独松林中的松茸生长安然无恙，保持茁壮生长状态，呈现出抗辐射的特性。
随后松茸便引起世界人的瞩目，被称之为可以抗辐射和防癌的保健食品，深受人们的青睐。
再加上现在有越来越多的工作需求，需要人经常与电脑，手机等具备辐射性的设备亲密接触，因此不少人开始关注松茸的食用方法。
松茸肉质细嫩甜润干滑，有独特的香味，是其他菌菇类无法与之相比较的。在食用之前将松茸去掉泥沙去除杂质，使用沸水浸泡之后再加上适量的盐和醋冲洗数次，等到洗干净之后即可食用。
松茸不仅仅味道鲜美，还具备着极高的营养价值，在吉林和黑龙江地区，人们经常会在冬天用松茸配合鸡一起吃作为强身健体的一种补品。
在国际上松茸也被认为是公认的“十分好的蛋白质来源”，甚至营养价值，可以达到植物性食品的巅峰，也被推崇为“当今世界健康食品之一”。
在中医上认为，松茸具备理气化痰，驱虫等功效，还具备维生素b1、维生素b2、维生素c和烟酸等，其中松茸所富含的维生素C是水果蔬菜的几倍甚至几十倍之间，维生素B12的含量要远高于肉类。
除此之外，松茸还具备人体所必需的11种矿物质和非常丰富的微量元素，食用松茸可以补充人体所必需的矿物元素，还可以也促进新陈代谢保持生理功能的平衡，更有延年益寿的作用。
其中最让人关注的还是松茸可以预防辐射的作用，现在已经成为多数长时间办公的的日常补品之一。