导读 正常成年人建议每天吃1个鸡蛋，处于特殊时期的人士建议一天最多吃3个鸡蛋。鸡蛋是一种营养价值极高的食物，也是最优质且廉价的蛋白质来源之
正常成年人建议每天吃1个鸡蛋，处于特殊时期的人士建议一天最多吃3个鸡蛋。鸡蛋是一种营养价值极高的食物，也是最优质且廉价的蛋白质来源之一，正处于生长发育期的青少年、哺乳期孕妇以及健身人士都可以通过这种方式补充蛋白质。
鸡蛋一天吃几个最健康
正常的成年人每天1个鸡蛋就可以补充必要的营养素，按照我国居民膳食指南，正常成年人每周应该摄入280-350克的蛋类，一个鸡蛋大约50-60克，也就是每周大约摄入6到7个鸡蛋就可以保证足够的营养。中国血脂管理指南修订联合专家委员会、国家心血管病专家委员会等共同修订的《中国血脂管理指南（2023）》中指出，成人每日胆固醇摄入量不应高于300毫克，一个鸡蛋胆固醇含量大约为200毫克，每天饮食当中也会有一定的胆固醇摄入，每天1个鸡蛋就是比较好的食用量。
特殊人群一天最多吃3个
孕期、哺乳期、大病初愈处于恢复期的人士以及健身增肌人士每天的鸡蛋摄入量最好不超过3个，他们对于优质蛋白质的需求比普通人更大，鸡蛋也是很好的补充优质蛋白质的来源。对于日常饮食中动物性食物占比不高的人群来说，采用无油烹饪的方式，每天摄入2到3个鸡蛋问题不大，如果饮食中还有奶、肉、大豆等食物，则不建议额外增加鸡蛋摄入。高血脂人群，要注意脂肪的总摄入量，鸡蛋最好每天不超过1个，一周不超过5个，因为这类人群的脂类代谢已经出现了问题，对食物来源的胆固醇和体内自我合成胆固醇调节能力不如正常人，适当控制食物中的胆固醇摄入是必要的。
