导读 近日，有专家公布一组数据帮助读者直观地了解到如何通过平衡膳食提高身体的免疫力。秋冬季是呼吸道疾病感染的高发季节，深圳市龙华区人民医...
近日，有专家公布一组数据帮助读者直观地了解到如何通过平衡膳食提高身体的免疫力。秋冬季是呼吸道疾病感染的高发季节，深圳市龙华区人民医院临床营养科主任医师刘晓军给出了一份建议。
1.足量饮水
足够的饮水可以让身体始终处于适宜的水合状态，也可以维护正常的生理功能，保证机体免疫处于比较高的水平，建议6到10岁的儿童青少年每天饮水量在800到1000毫升之间；11到13岁的儿童饮水量在1100到1300毫升之间；14到17岁的儿童则保持在1200到1400毫升之间。另外，应该主动多次少量地饮水，每次饮水大约半杯或者一杯，保持在100到200毫升之间。
2.保证优质蛋白质来源
优质蛋白质是人体构建免疫系统的物质基础，鸡蛋、肉类、奶制品、豆制品等都是优质的蛋白质来源，建议2到5岁的儿童每日摄入50克鸡蛋、50到75克畜禽鱼肉类、350到500毫升奶或者相当量的奶制品。6到17岁的儿童青少年则应该在这个基础上增加摄入25到75克的禽畜鱼肉类。
3.保证深色蔬菜占比
每餐应该做到深色蔬菜占比1/2以上，可以选择油菜、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜西红柿等深色蔬菜，2到5岁保持在 100到300克、6到9岁至少350克、10岁以上每日至少摄入400克。
4.三餐定时定量
最好每天三餐按照固定时间固定份额，不要感觉到过饥或者过饱，还可以根据孩子的感受适当加餐，不过要选择容易消化的食物。
5.优选健康烹调方式
蒸煮炖或者快炒、白灼等方式都可以有效保证食物的营养成分，也能保证营养物质不流失，不建议采用煎炸烤的方式进行烹调。