导读 您已经制作了美味的牛排或完美的烤鸡。现在，是时候把这些配菜整理好了，但是你把土豆从铝箔上打开包装，却意识到它并不像你想要的那么蓬松...
您已经制作了美味的牛排或完美的烤鸡。现在，是时候把这些配菜整理好了，但是你把土豆从铝箔上打开包装，却意识到它并不像你想要的那么蓬松和轻盈。
事实证明，你的铝箔可能是给你一个湿漉漉的烤土豆。
为什么有些人在烘烤土豆时会把它们包起来?这个想法是防止它们在所有的热量中变干，并保持水分锁在里面。问题是箔片的工作做得有点太好了。你实际上最终会蒸你的土豆，而不是烤它。
其他人认为，包裹马铃薯可以帮助它更快地烘烤。根据爱达荷州马铃薯委员会的说法，这也不是真的。铝箔对马铃薯的烘烤速度没有影响。事实上，它可能会增加烹饪时间，因为铝箔本身必须首先加热。
那么你应该如何烤土豆呢?爱达荷州马铃薯委员会表示，要在425华氏度的烤箱中打开包装55-60分钟。马铃薯的内部温度应为210华氏度。
如果你注意到你的烤土豆变得湿漉漉的，你应该抛弃铝箔。一旦你完善了你的烘焙，是时候烤一个烤土豆熟食板了。