冷冻虾仁怎么做好吃?（冷冻虾仁怎么做好吃）

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1、 现在超市很多冷鲜食品经过烹饪加工后味道都很好，其中有很多冻虾出售。制作它们很方便。如何让它们变得美味？

2、 将冻虾解冻，取出虾线，清洗干净，沥干水分。

3、 虾加入适量盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉、蛋清，抓匀腌制15分钟。

4、 准备调料：大蒜切粒，生姜切片，辣椒切段。

5、 锅中用油炒花椒，再放入花椒、姜、蒜翻炒。

6、 加入郫县豆瓣酱，继续小火翻炒红油。

7、 改火，倒入腌制好的虾仁翻炒至虾仁变白，然后出锅装盘。麻辣Q弹虾非常好吃！

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