熬小米粥到底放不放碱（小米粥放碱好还是不放）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。熬小米粥到底放不放碱，小米粥放碱好还是不放这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 小米粥不加碱更好。

2、 虽然用一点碱煮出来的粥会很稠很好看，但是会破坏小米的某些营养成分。

3、 小米粥是一种独特的北方粥，以小米为主料熬制而成。它味道清淡，香味浓郁，制作简单易行。粥里混合了红薯、藜麦、豆类、枣类、南瓜、桂圆、龙眼等食材，既增加了营养又增加了口感。

关于熬小米粥到底放不放碱，小米粥放碱好还是不放的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。