导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。猪腰子怎样切腰花,猪腰子怎么切腰花这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、1.将猪里脊肉...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。猪腰子怎样切腰花,猪腰子怎么切腰花这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 1.将猪里脊肉平放在砧板上,用刀从中间切成两块。
2、 2.去掉猪腰风骚片。
3、 3.将猪里脊肉片平铺在砧板上,用菜刀呈30度角切开,间隔3mm左右。
4、 4.将猪里脊肉转一个角度,用刀划开,形成90度平行刀纹。切割深度约为猪里脊肉片厚度的4/5。
5、 每隔4-5刀切一次猪里脊肉。
6、 5.用清水清洗切块。
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