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1、 准备配料：
2、 油菜，生姜，大蒜和红辣椒。
3、 方法步骤：
4、 1.将红辣椒片去掉白筋，切成丝，用清水浸泡至卷曲，捞出沥干水分。
5、 姜切丝。
6、 蒜末。
7、 将锅用水烧开，将小油菜焯一下，直到叶子颜色变深。
8、 2.小油菜放凉后沥干水分。
9、 3.把小油菜放在盘子里，放上蒜末和姜丝，再把红辣椒丝放在上面。
10、 淋上蒸鱼和酱油。
11、 4.另一个锅里倒油，直到微微冒烟，再把热油倒在菜里。
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