闽南朱古力怎么煮（菲律宾朱古力怎么煮）

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1、 步骤：

2、 1.准备好巧克力模具，温度计，锅，玻璃碗，盛水加热的锅，刀，案板；

3、 2.用刀切碎黑巧克力；

4、 3.将切好的巧克力放入锅中，将锅放入加热的锅中；

5、 4.将巧克力加热搅拌至50-55度；

6、 5.关温时，取出盆继续搅拌，直至温度降至27度左右；

7、 6.然后再加热。

8、 7.将巧克力倒入裱花袋中；

9、 8.剪下喷嘴，从模具底部挤压，避免产生气泡。

10、 9.完成就好。

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