导读 每十年都有它的饮料。80年代带来了带有Tiki影响的分层果味鸡尾酒，90 年代流行了 'tini……在 2020 年代，我们坚定地处于Spritz时...
每十年都有它的饮料。80年代带来了带有Tiki影响的分层果味鸡尾酒，90 年代流行了 'tini……在 2020 年代，我们坚定地处于Spritz时代。曾经是每年在欧洲旅行中喝一次的意大利假日饮品，现在似乎出现在伦敦的每个酒吧菜单上，充满了创造性的曲折。
虽然 Spritz 通常由苦味利口酒或阿马罗、起泡酒和苏打水组成，但调酒师正在玩弄这个概念，从而制作出适合夏季啜饮的有趣、清爽的饮品。添加了果汁和利口酒以增加一层复杂性，装饰物从新鲜的柑橘到香草和橄榄不等。
因此，如果您想在家中创造一些暑假魔法，我们已经要求伦敦顶级酒吧在下面透露他们最好的夏季 Spritz 食谱。
今年夏天尝试伦敦酒吧的三种雪碧食谱
卢卡夏日喷雾
夜鹰的卡纳莱托
25毫升开胃酒
10ml 阿马罗桑托尼
25ml Amaro Santoni 与 5ml Branca Menta 预混
15ml 圣日耳曼接骨木花利口酒
20ml 大黄补品
橄榄，装饰
在鸡尾酒调酒器中，将 Aperol、Amaro 和 St Germain 搅拌在一起。
用一把冰块装满一个大酒杯，倒在混合物上，然后在上面加入补品并搅拌。
用鸡尾酒棒上的橄榄装饰。
腰部夏季喷雾
低背的 茴香黑醋栗
冰块
40ml 意大利面
20毫升酸橙汁
15ml 黑醋栗
100毫升苏打水
薄荷枝，装饰
在一个大酒杯里装满冰块，加入意大利茴香酒、酸橙汁和黑醋栗。
倒入苏打水，搅拌并用薄荷枝装饰。
卢卡夏日喷雾
卢卡的贝加梅里卡诺
40ml Italicus Rosolio di Bergamotto 开胃酒
75毫升葡萄柚汁
补品，补足
葡萄柚片和橄榄，装饰
将 Italicus 和葡萄柚汁加入一个大酒杯中。
加入一大把冰块，然后轻轻搅拌，最后加入补品。
用鸡尾酒棒上的葡萄柚片和橄榄装饰。