鸭肾的做法大全 家常（鸭肾的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鸭肾的做法大全 家常，鸭肾的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 鸭肾的做法种类很多，有盐水鸭肾、清炖鸭肾、青椒炒鸭肾等。

2、 盐水鸭肾的做法；

3、 材料：鸭肾、酱油、水、冰糖、姜、大葱、一勺四川辣椒酱、八角。

4、 练习步骤：

5、 姜切片，葱切长条；

6、 中火加热锅，沥干油，放入姜片和葱，炒香；

7、 加入除鸭肾外的其余原料；

8、 烧开加入鸭肾；

9、 盖上锅盖，煮钟；

10、 关火，然后泡鸭肾铃；

11、 然后把鸭肾铺好，切片。

12、 炖肉鸭肾的做法：

13、 配料：鸭肫、瘦猪肉、黑木耳。

14、 练习步骤；

15、 鲜鸭肾洗净，切花，切厚片；

16、 将腰子洗净晾干，用热水焯五分钟左右，取出切片，与鲜鸭肾放入瓦锅内，加凉开水炖三小时左右；

17、 把豆瓣洗干净，和瘦肉一起加入炖了三个小时左右的鸭肾汤里，再炖一个小时左右。调味后上桌。

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