鲜面条放久了会不会有毒（鲜面条里面放蓬灰有毒吗）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鲜面条放久了会不会有毒，鲜面条里面放蓬灰有毒吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 在和面的时候，拉面会加入一些“和面剂”，通常是“速溶苦灰”，这样拉面会有弹性，对人体无害。

2、 彭灰是用来做拉面的碱。一般来说“盐为骨碱肉”，彭灰可以软化面筋，大大提高延展性。

3、 “彭辉”的原料是一种野生植物——彭辉，它生长在干燥的山地和干燥的山脊上。深秋变黄后燃烧的灰烬被称为彭辉。

4、 以前人们用它代替煮苏打来卷面条和蒸馒头，现在只有拉面店需要。

5、 正宗的牛肉面一定是用彭辉水做的，否则就做不出棉线一样细的“一窝丝”，也就没有坚韧有弹性的口感。

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