怎样煮肉圆子好吃（水煮肉圆子怎么做好吃）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。怎样煮肉圆子好吃，水煮肉圆子怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 配料：五花肉、植物油、精盐、姜、鸡蛋、五香粉、香辣酱油、香菜、胡椒粉。

2、 制作方法：

3、 七分肥和三分肥猪肉搅拌成肉末，撒上姜，然后用刀细细剁成肉末；

4、 将肉末放入干净的容器中，与精盐、五香粉和细嫩酱油混合，加入一个蛋清，用筷子朝一个方向用力搅拌，直至肉馅浓厚；

5、 锅里倒入清水，开小火，手边准备一碗清水蘸手和小勺，防止肉丸粘手，用小勺挖一块肉；

6、 用勺子把肉馅打在左掌上，反复打成圆形肉丸，反复打成圆形肉丸，这样做出来的肉丸比手工挤压出来的更结实；

7、 当锅里的水有微小的水泡时，将准备好的肉丸放入锅中。始终保持水处于半封闭状态。如果水烧开了，放进去的生丸子就容易散了。如果水过热，在锅里倒一点冷水；

8、 取出煮熟的肉丸，放入清水盆中。肉丸冷却后，即可取出。水煮肉丸可以直接水煮，也可以包装冷藏。

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