煎饼的做法大全（面煎饼的制作方法是怎样）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。煎饼的做法大全，面煎饼的制作方法是怎样这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 首先将面粉倒入盆中，加入少许泡打粉，加水搅拌成面团，盖上盖子发酵约小时，面团才能发酵。如果用温水搅拌，可以加快发酵时间(加一点生鸡蛋会更美味)。

2、 面团发酵后，取面团放在面板上，加入少许干面粉，揉搓面团，直到可以举起放在手边。

3、 取一个孩子拳头大小的面团，用小擀面杖擀成圆形。在这个过程中，及时少加干面粉，防止粘面板(如果在面团中加入瘦肉，可以做瘦肉饼，但是锅里要多放油)。

4、 当锅的温度达到时，放入，如果锅里加了一点油。

5、 放入锅中后，一定要掌握好火候，不用太大的火，防止烧焦。

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