建水豆腐制作工艺（建水豆腐怎么做）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。建水豆腐制作工艺，建水豆腐怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 建筑豆腐的做法：

2、 配料：建水豆腐、辣椒面、腐乳。

3、 练习：

4、 将建水豆腐干燥以保持水分；将干建水豆腐放入相对密闭的容器中发酵。

5、 这个过程至少需要。

6、 期间把建水豆腐翻过来，不然建水豆腐容易粘，发酵的建水豆腐表面会变黄；慢炸发酵建水豆腐需要不断翻面，直到两面金黄。

7、 豆腐外脆内嫩，金黄色，可以出锅；制作干调料和湿调料，其中干调料为辣椒粉，湿调料为发酵豆浆；煎好的建水豆腐蘸着调料吃。

关于建水豆腐制作工艺，建水豆腐怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。