牛腩是不是牛肉（牛腩是牛肉吗）

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1、 牛腩属于牛肉。

2、 牛腩是指有筋、有肉、有油花的一块肉，也就是牛肚子里、肋骨附近的软筋。

3、 按部位分，牛身上很多部位的肉都可以叫胸肉。

4、 牛筋也可以算是牛腩的一种。

5、 牛肉是指从牛身上获得的肉，是常见的肉制品之一。来源可以是母牛、公牛和小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛骨，也可以与其他肉类混合制成香肠或血肠。其他可食用的部分包括牛尾、肝脏、舌头、牛排、胰腺、胸腺、心脏、大脑、肾脏和鞭子。

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