皮冻怎么熬才能透明视频（皮冻怎么熬）

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1、 猪皮洗净，放入水中煮钟；

2、 拔出猪毛，刮去油脂；

3、 将洗净的猪皮切成细条；

4、 锅里加水，水大概是猪皮的三倍；

5、 将辣椒原料放入调味盒中，加入一些盐、酱油、姜片和葱段；

6、 大火烧开，转小火，慢慢煮，大概很久；

7、 挑出姜片、葱段和调味盒，然后倒入容器中，冷却凝固。

8、 冻皮是用猪皮制成的传统特色食品。

9、 将除毛以外的猪皮放入适当的调料中，长时间熬煮，使熬煮的汤汁中含有一定量的皮胶，然后冷却。冷却后猪皮和汤汁会凝固在一起，蘸上调料，就可以吃了。

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