臭豆腐豆腐乳的做法（臭豆腐豆腐乳的制作方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。臭豆腐豆腐乳的做法，臭豆腐豆腐乳的制作方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 臭豆腐的制作方法：

2、 制作豆腐：将大豆浸泡在水中制作豆腐。

3、 把豆腐舀进木盒，盖上木板，压上重石头，压掉水分，做成豆腐；炒臭豆腐。将皂矾放入桶中，浸泡，取出，用凉开水洗净，沥干水分，然后将茶油全部倒入锅中，烧红。将豆腐放入小火中煎一分钟左右。一旦它变成褐色，拿出来放在盘子里。用筷子在豆腐中间钻一个洞，把辣椒油、酱油、香油一起倒入，拌匀。放在豆腐洞里。

4、 豆腐的制作方法：

5、 把报纸放在密封的容器里，铺上保鲜膜或干净的塑料袋，把打好的豆腐放在上面；放豆腐后，在上面放一层保鲜膜或干净的塑料袋，再放报纸；盖上盖子，放置四到五天；拌好调料，让发霉的豆腐块在调味粉里滚；将沾有调料的豆腐块放入容器中，加入凉开水和白酒，密封瓶口，一周后取出食用。

关于臭豆腐豆腐乳的做法，臭豆腐豆腐乳的制作方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。