关于氮平衡描述正确的是（氮平衡的概念及分类）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。关于氮平衡描述正确的是，氮平衡的概念及分类这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 氮素平衡是指氮素摄入和排出的平衡状态，反映了氮素摄入和排出的关系。氮平衡包括零氮平衡、正氮平衡和负氮平衡。

2、 根据蛋白质元素组成中氮含量不变，而食物和排泄物中的含氮物质大部分来自蛋白质，通过测定摄入食物中的氮含量(氮摄入量)和尿液、粪便中的氮含量(氮排泄量)，可以了解蛋白质中摄入量和分解量的对比关系，间接了解蛋白质中代谢的平衡关系。

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