红柳烤羊肉串到底有没有区别啊（为什么用红柳枝烤羊肉串）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。红柳烤羊肉串到底有没有区别啊，为什么用红柳枝烤羊肉串这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 用红柳枝烤羊肉串是因为新鲜的红柳枝剥皮后会分泌出一点粘稠的红柳枝汁。放上羊肉后，在炭火的作用下，不仅能分解羊肉的臭味，还能把红柳特有的香味散发到肉里。

2、 南疆阿克苏阿瓦提传统红柳串烧和普通串烧有很大区别。

3、 红柳串烧除了个头大，香气浓郁，羊肉皮酥脆，肉质饱满鲜嫩。

4、 把红柳的枝条砍成木棍烤羊肉串，羊肉的香味不言而喻。用红柳烤，增加了一点红柳的树香，而且更正宗，比用铁枝烤要有味道得多。

5、 新疆到处都生长着红柳。它们都是就地取材，非常环保。

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