冷藏和冷冻的区别什么意思（冷藏和冷冻的区别）

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1、 基于冷藏室食物不冻伤，有保鲜作用，冷冻室食物中的水分会凝结成霜，一定程度上要解冻。

2、 冷藏食品中的冷藏实际上是指冷冻储藏，冷冻食品或速冻食品，速冻食品和保鲜食品，可以用冷冻的方式保存几个月。

3、 特别是冷冻只能减缓食物腐败变质的过程，阻止微生物的生长，但不能杀死它们。

4、 冷冻食品是一种非常常见的食品保存方法，可以大大降低食品腐败和化学反应的速度。

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