导读 猪油的好处就是香。猪油被称之为猪大油和荤油，从猪肉的肥肉当中提炼而出的一种动物油脂。因为猪油炼制过程中会有美拉德反应，使猪油会散发...
猪油的好处就是香。猪油被称之为猪大油和荤油，从猪肉的肥肉当中提炼而出的一种动物油脂。因为猪油炼制过程中会有美拉德反应，使猪油会散发出浓郁的香气，所以受到很多美食爱好者的喜欢。
但猪油是高油脂的食物，食用后会让心血管发病率增加，近些年来，许多人不再食用猪油，即便不吃猪油，但是心血管发病率却越来越高。个人油脂改革开放之后并没有减少摄入，反而不断的上升。根据目前国内的调查，我国居民油脂摄入有着严重的超标，猪肉本身的饱和脂肪就很多，橄榄油饱和脂肪含量14%，猪油含量39%，几乎达到了3倍。
猪油具有高能量的特点，长期使用会使人肥胖，对体力消耗过大的这部分人员来说，经常被一些糖类物质，会更有用随身带几颗糖，当体力消耗过大的时候吃一点会比长期服用猪油要好很多。猪油会有独特的香味了，猪油炒出来的菜让人食欲大增，但这会使得大家吃下更多的东西，让肠胃负担加重，反而导致消化不良。
猪油当中含胆固醇含量很多，胆固醇进入身体后不太容易被消化，会在血管壁上粘着，时间长的话，越来越多的粘稠物自然也会使心血管疾病的产生风险增高。
孩子在生长发育阶段对营养的需求比成年人要大，但消化能力却不如成年人，所以过度的饮食让孩子消化负担增加，时间一长会有肥胖、厌食相关的问题出现。日常饮食植物油和动物油要更换使用，多吃一些瓜果蔬菜，其次，日常要多加上一些运动，让食物的多样性增加，吃一些适当的瘦肉和鱼肉，拒绝长时间食用猪油。