导读 四川巴中市通江县、南江县发布公告，称在城区当中禁止私自熏制腊制品，熏制腊肉，腊肉要送到指定地点集中熏制，并表示这一举动是为了对大气...
四川巴中市通江县、南江县发布公告，称在城区当中禁止私自熏制腊制品，熏制腊肉，腊肉要送到指定地点集中熏制，并表示这一举动是为了对大气污染进行防治，有环保和用火安全两方面的考虑，
不可否认腊肉熏制过程会有大量的烟尘产生一定的污染，有些人在家里还熏制腊肉，引发了火灾，因此巴中两县将城区内私人熏制的行为叫停，或许存在对全体民众财产的身体方面安全负责的原则，具有较好的出发点。但是禁止城市内私熏腊肉这种行为并不是不可以，前提是在集中熏制点，有着足够的数量，价格尚合理，这正是暴露的问题所在。
根据了解，其中一个县城中仅仅有两家腊肉集中熏制的地点，其中有一家还没有正式营业，而另一家必须要求购买的是自己公司的猪肉才能够给宣治，公司猪肉定在每一斤26元左右，这种行为也让人会觉得是集中宣誓还是一种垄断行为。定制费用同样也是问题，未腌制的猪肉加工费，通常为每1斤4元，不少网友也质疑自己熏肉时并没有很高的成本，集中起来之后收费相比以前高了很多，收的费用到底用在了哪里，是否有人拿所谓环保的幌子而中饱私囊。
集中熏肉这本来是一项便民服务的提倡，最终的目标是让老百姓在城区当中能够保障个人的安全，同时也可以减少一些污染的排放，最终的出发点应该是让老百姓都能熏肉更为实惠和方便。如果把便民的这一行为变成了利用这里面的措施而生财，那么这个算盘是打错了。