导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。咖啡豆的品种有哪些分别有什么特点,咖啡豆的品种有哪些这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。咖啡豆的品种有哪些分别有什么特点,咖啡豆的品种有哪些这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 咖啡豆的品种主要分为三类:阿拉比卡、罗布斯塔和利比里亚。
2、 事实上,咖啡树约有40种,但只有阿拉比卡种、罗布斯塔种和利比里亚种能产出具有商业价值的咖啡豆,所以这三种被称为“三种初级咖啡种”。
3、 阿拉比卡咖啡起源于埃塞俄比亚高原,16世纪通过阿拉伯地区传入欧洲。在所有咖啡中,阿拉比卡咖啡占75%~80%。其优良的香气使其成为全世界人民喜爱的咖啡品种。世界闻名的蓝山咖啡和摩卡咖啡几乎都是阿拉比卡咖啡。
4、 高温潮湿地带是罗布斯塔咖啡生长的地方。罗布斯塔咖啡具有独特的香味和苦味,仅占混合咖啡的2%~3%。整杯咖啡变成了罗布斯塔风味,所以它的风味特别有特色。
5、 利比里亚种是大粒种,原产于利比里亚、非洲、马来西亚等少数国家。对各种环境适应性强,无论高温还是低温,潮湿还是干燥,风味比阿拉比卡种差,所以只在西非的一些国家交易(利比亚,科特迪瓦等。),或者种植研究使用。
关于咖啡豆的品种有哪些分别有什么特点,咖啡豆的品种有哪些的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。