陕西八凉八热菜有哪些（热菜有哪些）

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1、 热菜有梅子红烧肉、红烧肉、红烧排骨、辣子鸡、啤酒鸭、可乐鸡翅、清蒸鱼、红烧鱼、红烧狮子头、油焖大虾、糖醋带鱼、炒肉丝、木须肉、麻辣香肠锅、家常豆腐、毛家红烧肉、辣子鸡、韭菜肉丝、酸豆角末、水煮活鱼等。

2、 热食是指有一定温度的食物，如刚端上桌就可以直接食用的热食；第二种是指加热凉菜，如锅、开灶、砂锅等。

3、 它的主要食材是各种凉菜和热菜。

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