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菜花怎么炒才好吃又简单(菜花怎么炒才好吃)

导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。菜花怎么炒才好吃又简单,菜花怎么炒才好吃这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧! 1、材料:...

大家好,小皮来为大家解答以上问题。菜花怎么炒才好吃又简单,菜花怎么炒才好吃这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

1、 材料:花菜、大蒜、一勺蒸鱼和酱油、一勺红辣椒、花生油、一勺小苏打和适量的水。

2、 花菜用水和小苏打浸泡去除农药,然后洗净,沥干,从花菜根部切下,切成小花。

3、 烧开足够的没有花菜的水,放入切好的花菜,盖上锅盖,大火煮至再次完全沸腾。是关于时钟的。关火,捞出菜花,沥干水分。

4、 大蒜切片,红辣椒圈圈。

5、 烧热锅,沥干油,放入蒜片和红椒圈,炒香。

6、 倒入烫过的花菜,加入蒸鱼和酱油,翻炒均匀,出锅。

7、 烹饪技巧:

8、 菜花要选择这种青梗散花的,比较好吃;

9、 菜花用小苏打泡水,开水烫一下,可以去除农药残留;

10、 花一定要烫过再炒,不然不好吃,成熟度不一致,烫的时间也不能太长,不然太软烂了,没有味道。这样放锅,再充分烧开,时间刚刚好。如果你喜欢吃腐烂的东西,关掉火,炖一分钟,然后端出来。

11、 蒜片和酱油蒸鱼很有味道,是素菜必不可少的。红辣椒圈加一点辣味,好看。如果不吃辣,可以用彩椒代替。喜欢辣的可以多放点。

关于菜花怎么炒才好吃又简单,菜花怎么炒才好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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