导读 每个人都以某种方式喜欢他们的炒鸡蛋。如果你属于喜欢光滑奶油法式风格的阵营，Wolfgang Puck 有一个窍门给你。根据世界知名厨师的说法，...
每个人都以某种方式喜欢他们的炒鸡蛋。如果你属于喜欢光滑奶油法式风格的阵营，Wolfgang Puck 有一个窍门给你。
根据世界知名厨师的说法，在完成的炒鸡蛋中加入蛋黄会使它们更加奶油。
显然，如果你对在早餐中加入生蛋黄犹豫不决，请跳过这一步，但如果你想要 Puck 的官方食谱，那是他的秘密。他甚至还和儿子一起为 TikTok 录制了整个过程。
在视频中，两人首先将三个鸡蛋打入碗中。当他的儿子把它们打在一起时，帕克掏空了一个羊角面包，作为成品的盘子。接下来，在将橄榄油和黄油放入平底锅之前，他会在鸡蛋中加入一点浓奶油。黄油融化后，厨师将鸡蛋倒入锅中，并告诉儿子不断搅拌鸡蛋。
一旦它们开始凝固，他就将它们从视线中移开并继续搅拌。现在，是蛋黄的时候了。帕克将一个蛋黄滴入鸡蛋中，将它们混合在一起，然后将它们舀入羊角面包中，享用美味的早餐。
不过，帕克并不是唯一一位对炒鸡蛋有强烈看法的知名厨师。Gordon Ramsey还有一种特殊的技术，可以交替从热源中取出烹饪鸡蛋，以使它们更加蓬松。当然，您可以随时尝试我们自己的 Emilee Unterkoefler的食谱，它需要一种意想不到的成分。