清炖飞龙汤（飞龙汤的做法飞龙汤怎么做）

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1、 制作龙飞汤的主料是龙飞、蛋清、香菜，调料是精盐、味精和鸡汤。

2、 做龙飞汤，首先要把飞龙鸟的羽毛和内脏去掉，洗净，撕下胸肉，剁成肉末，放入碗中，放入鸡汤、味精、盐和蛋清，拌匀；

3、 把鸡汤和飞龙鸟架放在锅里煮一段时间。撇去浮沫，捞出鸟架，加盐、味精调味，然后将飞龙肉酱挤成均匀的小球，放入汤中。球完全浮起后，倒入汤碗中。放上香菜粉即可食用。

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