羊肉羹的做法（羊羹的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。羊肉羹的做法，羊羹的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 称取红豆沙、水和红糖混合放入锅中；

2、 大火烧开，转小火，煮几分钟，搅拌均匀；

3、 用水软化薄膜；

4、 将泡好的鱼膜放入豆瓣酱中，搅拌融化，然后关火晾凉；

5、 豆瓣酱放凉，放入模具冷藏；

6、 冷藏几个小时，定型，取出即可食用。

7、 在古代，栗子羊汤确实有“羊”，也确实是“汤”。

8、 到了唐代，原来的栗子羊汤是加羊肉熬制的汤。

9、 然而，在它从中国传到日本后，因为和尚不吃肉，他们用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状。

10、 在丰臣秀吉时代，豆沙和羊汤是最受欢迎的。

11、 日本羊汤是用红豆做的，后来发展成栗子、红薯等不同风格的羊汤。

12、 栗子羊汤中加入一定比例的栗子粉，是羊汤的极品。

关于羊肉羹的做法，羊羹的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。