海盐和食用盐的区别是什么（海盐和食用盐的区别）

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1、 海盐的原料是海水，海水蒸发后产生。海盐的颗粒比较大，腌制或者烧烤都是不错的选择。

2、 能最大程度的保留食物的原味，突出食材的鲜甜。

3、 盐一般是从地下盐矿开采出来，加工成更精细的晶体。

4、 根据产地和矿物质含量，海盐有不同的颜色，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色，而普通精盐为白色细颗粒。

5、 精制食盐是最常见的盐。在加工过程中，需要去除杂质，并添加防结块剂，如磷酸钙。

6、 精盐很精致，不仅容易称量，还容易与食物混合。

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