家常青蛙怎么做才好吃又简单（家常青蛙怎么做才好吃）

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1、 1.青蛙洗净，旁边放适量盐；鲜海椒切碎，嫩姜切丝，放在一起；大蒜切片，生姜和茴香一起切碎；

2、 2.放入油，油热后放入田鸡，炸至金黄色，捞起待用；

3、 3.将豆瓣、蒜、姜、腌海椒、料酒、老陈醋、白糖、大料、八角放入炒田鸡的油中，炒香，放入田鸡；

4、 4.加水淹没青蛙。烧开后放入嫩姜和鲜海椒，加盐和鸡精。

5、 水烧开后，继续横五分钟，起锅即可。

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